川島むーのお茶祭り日記

お茶祭り企画代表、川島むーの心に映り行くよしなし事を、あれこれと

2017-10-24から1日間の記事一覧

栗仕事

ここ10日ばかり楽しんでいた今年の栗仕事は、日曜日に栗茶巾を作ってひと区切り。 ・大量のゆで栗 ⇒そのままで食べる ⇒ポタージュスープにする ⇒ポタージュスープはパスタソースにもなりました ・栗ご飯 ・鶏肉と栗の煮物 ・初挑戦の渋皮煮・栗茶巾(冷凍保…