太陽の恵み

梅仕事

　梅干完了。今日は紫蘇を広げて干して、ゆかり作り。
　梅干、20粒ほどだけどね。実家の梅とマンション農園で育てた紫蘇のコラボ。うん、これがやりたかったんだ。
　紅生姜は、一度干した生姜を赤梅酢に漬け込み中。あと数日したら、もう一度干して完了。楽しみ楽しみ。

トマト仕事

　ミニトマト、天日干し。
　今年はカメムシが結構来ていて、部分的にやられているのもあり、大丈夫なところをまとめて、トマトソース作り。これは冷凍保存となります。