恵みの食

青トマト

　先日の奥飛騨温泉旅(旅日記が書けてないなぁ)の際、袋一杯の青いミニトマトに「ピクルス用」と書かれて売られていたのが気になっていたのです。

　そしたら、清水きよし先生が畑の青いトマトでピクルスを作ったことをFacebookに上げてらして、これかぁと。もうこれは、やりなさいってことだよな。畑にはまだ引いてないミニトマト。青い実。

　てことで、やってみました。さて、うまくいくかな。

 

お茶の時間

母とお茶の時間。

 

盛り塩とクリスマスのコラボ。

モノレール、夕景。

 

食材

　母のところへ行った後に、千里中央の阪急で、母に誕生日の花を贈る算段。

　そのまま地下に降りて食料品売場へ。地元のスーパーにちっとも入ってくれないむかごがあるんじゃなかろうか、と。

　いやぁ、ありましたよ。わ～い。ウキウキとレジへ。会計済ませてレジを出たら、うわぁ、栃尾揚げ。中にネギが挟んであって、その場でお味噌を付けてくれるパターン。

　と、横から珍しそうに覗き込むご婦人。初めて栃尾揚げ見たらしく、気になる様子。「関西ではめったに売ってないよ」「どうやって食べるの？」「フライパンで焼いたらいいよ」「いつまでやってるの？」「火曜日まで」などとお店の人との会話。

　つい「美味しいですよ」と、横からお薦めの口を挟んでしまうσ(*´∀｀*)

　気にしつつ買わなかったご婦人と、食品売場を出たところで、目が合う。やっぱり栃尾揚げが気になるらしく、声を掛けられる。

　厚揚げはトースターで焼いてポン酢で食べたりされてるらしい。

「フライパンでって言ってはったよね」「あ、私はトースター使ってますよ。お味噌が焦げがちだから、様子見て上にもホイル掛けたりして」「あらそう。ありがとう。火曜日までいてはるって言ってはったよね」「ですね。是非」って、私はどこの回しもんだよ。

　別れ際、「お豆腐は苦手なのよ」といたずらっぽくささやくご婦人でした。