川島むーのお茶祭り日記

お茶祭り企画代表、川島むーの心に映り行くよしなし事を、あれこれと

四角な豆

 八百屋にて、なんだこれ?

 「四角豆」だそうです。

 こういう時、八百屋さんはいいね。これは何?どうやって食べるの?と教えて貰えるから。

 さっそく茹でて、切ってみる。確かに、四角。一応、豆の一種なのね。こくがあると言うのかな。形が形だから、食感が面白かったです。

 さて、ようやくお店に「むかご」が登場。まずは、むかごご飯でございます。