春ご飯

昨日の春

　春ですな。畑で顔を出したこれは、何かしら？……ってのがあちこちにあるな。

　水菜、残ってたのが花盛り。全部抜いて、花は部屋に飾って葉は晩御飯に。

　お～いタンポポ、お～いポポンタと言いたくなる。白タンポポも咲いてます。

　この春二度目の豆ご飯。もちろん、グリンピースじゃなくて、うすいえんどう。

今日の春

　今日の春ご飯は何にいたしいましょう。大阪を離れていた10年、恋しかった食材のひとつ。と言っても、実家では使ってなかったから、扱いに慣れているわけではない。
　春らしい苦みが嬉しいのです。

今日の春ご飯

　近所の春景色。

　さて、若ごぼうの葉っぱはおしたしに。

　人参ラペ(カルディで買ったラぺのもとを使用)には、台所の片隅で育ったリボベジ人参の葉っぱを散らし、こぼれ種から育った茎ブロッコリーを添えて。

　若ごぼうの茎と根はきんぴらにして明日以降に。あと、炊き込みご飯にもしよう。