麗しの

「みをつくし料理帖」NHKドラマ化記念（笑）。

　はい、麗し鼈甲珠でございます。猫皿に載せたら、猫がすすってるみたいになっちゃいました。ちゅるちゅる〜。
　さて、キープしてあったこぼれ梅はこれで終了〜。
　鼈甲珠の漬け床はまだ使えるので、お魚でも漬けるかな。
　そろそろ新生姜が出始めて、甘酢漬けに紅生姜に砂糖漬け。梅干し用の梅が出てきたら、梅みそ。忙しくも楽しい季節。
　向こう一年の食生活に大いに関わるので、ここは踏ん張りどころ。うん、マメなんじゃなくて、食いしん坊万歳なのだな。