来年の準備、明日の準備

　来年の手帳に、ステッカーを貼っておく。来年の手帳買い替え時期に、ブックサンタを忘れないために。

　カボチャ、入刀。
　10月に収穫して、２ヶ月弱置いておいたもの。明日の冬至を前に、カット。はしっこをレンチンしてみた感じでは、みずっぽくなることもなく、いい感じ。うう、ようやっとまっとうなカボチャが……。
　さて、塩蒸しにするのですよ。
　塩をまぶしてしばらくおいて、カボチャが汗をかいてきたら、皮を下にしてフライパンに並べてお水を50ccほど。蓋してじっくり蒸し茹で。
　うん、いい感じ。