川島むーのお茶祭り日記

お茶祭り企画代表、川島むーの心に映り行くよしなし事を、あれこれと

夏の畑の恵みに感謝

 気が付けば、小さな畑は夏野菜祭り。

  今朝のサラダは、畑のキュウリ、ミニトマト、ササゲ、茗荷のサラダ。

 晩御飯はバジルソースのパスタ。バジルソースのバジルとニンニク、飾りに使った生バジルもセミドライトマトも畑から。豆腐サラダの野菜も、畑のキュウリ(半日干してパリポリ感、増し)、トマト、ササゲ、ツルムラサキ。畑の大葉を使ったちりめんじゃこふりかけを散らしました。
  夏の恵みに感謝。